雪松木板太平洋鲱鱼和奖金鱼子配方!
鲱鱼爱好者和海上觅食冠军威廉·韦斯特分享他最喜欢的鲱鱼皇冠体育!
雪松木板太平洋鲱鱼;
1)鳃/肠,去除卵/粟
2)用拇指去除血迹。
3)清洗/干燥
4)摆放在预先浸透的雪松木板上,背面朝上(见图)。
5)在预热450-500度的烤架上烤8-10分钟。
6)背朝上(就像在平板上一样)。
7)用叉/刀沿着鱼的背部切开,轻松地将鱼片从脊椎/骨头上扯下来。
7)享受吧!
注意-我不加任何油,如果有的话,我(最多)会加一点盐。
鱼子配方:
1)用冷水冲洗皮肤。
2)加入少许黄油,中火加热,每面煎1分钟。如果你喜欢中间的颜色更金黄,或者黄油很热,可以减少加热时间,但每面不要超过一分钟。
3)享受吧!当你吃它的时候,它发出的声音是惊人的!
注意-当我烤鱼的时候,我把鱼皮放在冰箱里冷藏,因为当我洗鱼/加热鱼的时候它开始散架了。它在烹饪/上桌的过程中很好地结合在一起。