脆皮鱿鱼
新鲜鱿鱼!真是款待。就像我们的CSF成员迈克尔·格罗斯所做的那样准备和煎炸。但首先你得把它清理干净！点击这里观看视频。
成份:
2磅鱿鱼，洗净
半杯普通面粉
半杯玉米淀粉
半茶匙盐
1 / 4茶匙胡椒
1 / 4茶匙辣椒粉
植物油煎炸（或多或少取决于你是深煎还是浅煎，我更喜欢浅煎。）
柠檬片
Sriracha蘸酱-非常适合烤鱿鱼
蘸酱——在一个小碗里搅拌。
1/4杯酸奶
1/4杯蛋黄酱
半个柠檬或酸橙汁
酱汁（越南辣酱，但你知道的）
1/4茶匙孜然
方法:
这里没什么特别的。用50/50的面粉和玉米淀粉，盐，现磨黑胡椒和红辣椒粉混合鱿鱼。煎至完美，搭配柠檬角和蘸酱。干杯!
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