茴香柠檬青口
拿起4包（或更多包！）Leffe或你最喜欢的比利时啤酒。是时候变得俏皮了！
成份:
2汤匙黄油
1/2个中等大小的洋葱，切片
1/2个中等大小的茴香球，去核切片
1又1/4杯比利时风味淡啤酒（比如Leffe或Duvel）
2磅贻贝，洗净去毛
两茶匙柠檬皮
半杯浓奶油
盐和胡椒粉调味
半茶匙切碎的意大利欧芹，如果有的话（为了上色）
硬皮面包抹去美味
快速准备:
首先，擦洗和“去须”的贝壳，通过擦洗和拉扯胡子（从开口拉开）。然后，为厨师开一瓶啤酒，拿出一个大的铸铁煎锅、平底锅或任何有盖的重锅。
方法:
用中火融化黄油，直到起泡沫，然后放入切碎的洋葱和茴香。煮大约5分钟，加入盐和胡椒粉调味。
打开另一瓶啤酒，把它加入你的锅里，然后把它煮沸。这时你可能想要用低火加热面包。
加入贻贝，调小火，盖上锅盖炖10分钟。时不时地摇晃一下锅，很皇冠体育首页。
现在贻贝应该张开了。当它们打开时，拿钳子或漏勺放在两个大碗里，在你做酱汁的时候挂在外面。
注意：如果他们在这一点上没有打开，丢弃他们。认真对待。
将奶油和柠檬皮加入锅中，小火炖几分钟，不时搅拌，直到变稠。尝一下，如果需要的话可以加盐和胡椒粉。
把你的奶油贻贝魔法酱倒在碗里的贻贝上，然后拿出面包和另一瓶啤酒。干杯!
#贻贝#啤酒