烤大比目鱼Salmoriglio风格

来自海上觅食者CSF成员本·弗拉克斯！

成份:

• 2茶匙切碎的牛至

• 2-3瓣大蒜

• 2勺关键酸橙

• 盐和胡椒

• 如果你愿意，那就是天堂的谷物

• 红洋葱

• 糙米醋

• 盐加一些月桂和莳萝

• 西红柿

• 罗勒

方法:

1. 在鱼身上薄薄地涂上橄榄油。

2. 刷烤架和油栅。

3. 在研钵中，加入2勺切碎的牛至叶，2-3瓣大蒜，2勺酸橙，盐，胡椒粉，如果需要的话，加入天堂谷物。

4. 把混合物磨碎，把鱼从烤架上拿下来后浇在鱼身上。

5. 用刮刀在烤架上快速切几片，防止鱼肉溶解。

6. 配上切成薄片的红洋葱泡菜，放入糙米醋、盐、月桂和莳萝上。还有西红柿和罗勒！因为夏天!