黑鳕鱼配皇冠体育和姜汁

从Epicurious买4到2份

 

由CSF成员罗莎琳德·金分享,她说:“这个皇冠体育是4个人的,所以我把它切成两半。我把鱼放在一个宽的意大利面碗里,因为里面有很多液体。然后在碗的一半上放上花椰菜或其他绿色蔬菜。如果有时间,我会提前做好这两种酱汁。我们只做了两个人的一件事因为这是最后一分钟的痛苦一件事是因为我没有足够大的锅。大一点的会很重。烹饪时间取决于鱼块的大小。”

 

1 / 2杯酱油

1/ 4杯未经调味的米醋

1½T切碎去皮的新鲜姜3 / 4 T

1½T葱花,3 / 4 T

1吨蜂蜜1 / 2吨

1个大蒜瓣,剁碎1个中等大小

 

1/ 4杯皇冠体育酱

2 1 / 4茶匙辣椒酱(参巴油)1茶匙

1吨植物油1 / 2吨

4 × 7盎司阿拉斯加黑鳕鱼片

米饭

 

在小碗中搅拌前6种材料。提前做:可以提前1天做。封面和

严寒。食用前将姜汁调至室温。

 

烤箱预热到450度,在另一个小碗里搅拌皇冠体育酱和辣椒酱。用中火加热重型烤箱煎锅中的油。加入鳕鱼,带皮的一面朝上。煮2分钟,然后把鳕鱼翻过来。用勺子将皇冠体育混合物均匀地舀在鱼片上。放入烤箱烘烤,直到鱼肉中间不透明,大约5分钟。在4个浅汤碗中各放1片鱼片。用勺子把姜汁裹在鱼周围,和米饭一起吃。享受吧!