当地的鱿鱼是七大洋中最美味的生物之一，它们可以炒，油炸，烤，塞，烤等。我喜欢鱿鱼，简单明了。但我也喜欢它们能很好地冷冻。这是鱼贩的梦想。事实上，它们是少数几种冷冻后不会降解的皇冠体育之一。我们的Neptune’s Delight会员将获得真正的乐趣：来自我们当地鱿鱼船队之一的新鲜，从未冷冻的鱿鱼（“鱿鱼”）。鱿鱼船现在都在海岸外，你的船来自F/V海浪号，总部设在蒙特利但在我们海岸外被捕获。在当地市场上，很少能买到没有冷冻过的鱿鱼，甚至是冷冻解冻再冷冻的鱿鱼，我希望你们能真正喜欢这些新鲜的鱿鱼令人惊叹的口感和味道。

鱿鱼渔业可以说是加州最重要的渔业，还有螃蟹和鲑鱼。当地的鱿鱼是七大洋中最美味的生物之一，它们可以炒，油炸，烤，塞，烤等。但大多数旧金山市民很少买生吃的，即使吃了，也倾向于吃到处都有的油炸鱿鱼圈。我喜欢鱿鱼，简单明了。

准备：你的鱿鱼会整熟。你必须处理它们。但这就是乐趣的一部分！注意：如果你把管子切开，取出内脏，然后切成薄片，你的准备时间会减少一半，只是保持它们完整才需要这么长时间。也就是说，你应该这样做：

• 把头/触手从管子里拔出来。一刀切掉头的眼睛部分，留下触角。

• 将喙从触手中心移开。从管内取出塑料状灯丝，轻轻刮掉管外的“皮肤”。管内所有白色粘稠的内脏也应该被移除。

• 触角是美味的（一旦你去掉眼睛和喙）。管子可以切成环形或塞满美味的东西。

视频：对我们视觉学习者有帮助的小视频-柯克带你走过它！

来源：F/V海浪，以蒙特利为基地，但在我们海岸附近被捕获。

方法：荷包塞纳河

信息页：点击渔业信息！

烹饪方法：你当然可以煎炸，但也可以在高温下快速烤（每面1分钟），爆炒，或者尝试这些美味的简单皇冠体育：荷兰芹和大蒜烤鱿鱼，意大利面烤鱿鱼，啤酒烤鱿鱼，红烧鱿鱼，西班牙小吃风格的炭烤鱿鱼，红酒炖鱿鱼配蒜油和吐司。

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