煎鲍鱼配柠檬沙拉蛋黄酱
美丽的鲍鱼-完美的温柔的喜悦加上大自然的艺术！享受这个快速简单的油炸准备，鲍鱼的经典。老实说，我不太喜欢油炸皇冠体育，但这真是太好吃了，太简单了。是因为它们在我吃它们之前只活了5分钟吗？还是我拌在油里的一点培根油？我不知道，但这是一种快速简单的方法，可以让鲍鱼闪闪发光。只是要注意不要煮过头！（如果你有带壳的鲍鱼，可以先看看这个视频，看看如何去壳。）
成份:
新鲜柠檬汁，两个柠檬
蛋黄酱
6 .鲍鱼嫩化
浅碗面包屑（如果可以的话，把一片切片面包扔进食品加工机）
浅碗中加入1个打好的鸡蛋
混合植物油和培根油，足够在你的锅里做一个浅池
方法:
蘸酱——在一个小碗里搅拌。
1/4杯酸奶
1/4杯蛋黄酱
半个柠檬或酸橙汁
酱汁（越南辣酱，但你知道的）
半瓣大蒜，切成薄片（可选！）
把胡椒粉磨几下
把你的碗排好，一个碗放打好的鸡蛋，另一个碗放盐面包屑，把锅里的油加热
在鲍鱼身上彻底涂上蛋液，然后捞上面包屑，这样鲍鱼的两面都被覆盖了
油烧热后（中等高温），把鲍鱼片放在锅里煮，直到面包屑变成金黄色，然后翻面。每面不超过一分钟，但很漂亮，金黄。不要煮过头——它们应该是嫩的！
迅速将鲍鱼从热油中取出，用几层纸巾吸干水分，加一点盐。
装盘，挤柠檬汁，蘸酱，或其他任何你喜欢的东西。
跳回去，亲吻你自己！