泰国辣贻贝
不要让这张照片欺骗了你，这个皇冠体育很美味！！哈哈。美食摄影很难。尤其是当你饿的时候。
成分
一份贻贝（2.5磅）
一小块鲜姜，约2寸
1个洋葱，切碎
1汤匙芝麻油或橄榄油
一杯椰奶
1½汤匙泰国红咖喱酱
3/4杯葱花和新鲜香菜
方法
把贻贝放在滤锅里，用冷水冲洗，去掉需要的部分。检查贻贝是否破裂或打开，并丢弃那些当你轻敲它们时不会关闭的贻贝。
姜去皮，然后磨碎，同时加热荷兰式烤箱。把姜削皮。锅里放一点油，炒洋葱和姜，然后加入椰奶和红咖喱酱。把火调高，搅拌均匀。
当它开始沸腾时，加入贻贝，盖上盖子，离开。返回并摇晃锅（盖上盖子），并检查10分钟。如果它们都打开了，搅拌一下，如果它们都没有打开，可能再搅拌5分钟。搅拌，舀入碗中，用葱花和香菜装饰。配米饭或面包都很好吃！