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巴西炖鱼(Moqueca!)

“我刚刚用一种叫moqueca的美味巴西炖鱼做了上周的黑鳍鱼。是炸弹!”感谢西尔维娅·方丹为我们制作的美味又简单的皇冠体育。

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会员提交 黑鳕鱼、大比目鱼、海鲈、岩鱼、灵鳕、虾
岩鱼饼

海洋觅食者CSF成员辛西娅·拉斯登分享她最喜欢的岩鱼蛋糕皇冠体育-挖!超级儿童友好!

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会员提交 岩鱼,大鱼
夏天Cioppino

2019年西西里岛Graci Etna Bianco夏季Cioppino来自我们在Bay Grape的CSF网站主持人!

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贝类、鱼 会员提交 蛤蜊,贻贝,岩鱼,鳕鱼,大比目鱼,真鳕鱼,虾
泡菜炖鳕鱼

泡菜和鳕鱼!天作之合。配方由CSF成员Mica Swyers推荐,由纽约时报的Rick A. Martinez撰写。Mica Swyers拍摄。

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卡米拉伦巴第 真鳕鱼,黑鳕鱼,灵鳕鱼,大比目鱼,海鲈
芝麻酱烤鳕鱼

这些长相怪异、有牙齿的鱼很好吃,而且一口吃起来也很美味。雌性灵鳕鱼特别时髦和独立。12月左右,在安顿好房子、下蛋之后,她飞往墨西哥啜饮玛格丽塔酒,让“先生”照看鸟巢两个月,直到蛋孵化出来。享受这条野生鱼的新鲜味道吧!

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卡米拉伦巴第 大鱼
咖喱大鱼

CSF成员Harvey Steiman:“我一直在用我们最喜欢的当地印度餐馆外卖菜中的几汤匙咖喱酱来丰富海洋觅食者鱼的酱汁,效果很好。这是最新的,用鳕鱼和几汤匙马德拉斯咖喱鸡的酱汁做的。咖喱酱的辣味被其他配料冲淡了。”

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会员提交 大鱼,岩鱼
Lingcod Tapenade包装

我最喜欢的烹饪鳕鱼的方法是在上面撒上橡胶酱,然后用锡箔纸烤。它又咸又美味,它的汁液放在米饭或土豆上都很好吃——哦,我的天哪,一想到它我就流口水了。你可以去镇上自己做橡皮泥或者你可以买一罐我不会对你指手画脚的!

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卡米拉伦巴第 大鱼,岩鱼