青柠罗勒烤斑虾
看看这些大虾！
柯克称它们为侏儒龙虾不是在开玩笑，这些家伙很大，甚至比条纹虾还要大得多！像对待龙虾一样接近他们是个不错的主意。
准备:
有些人发誓你必须剥掉它们的壳，而另一些人则认为它们的壳煮起来更美味。有很多种烹饪方法——烤、煮、炒、烤，只要你不煮过头，就不会出错。
如果你想剥它们的壳，只要拧掉鱼头，然后轻轻地摇掉鱼尾上部的壳，抓住并拉掉鱼壳的底部。当你拿着大虾的时候，用一把锋利的刀从虾背上切下去（但不要一直切下去），直到你看到黑色的小血管，然后把它拔出来。一件容易的事。如果你有雄心壮志，你可以把脑袋留起来备用，或者你可以把精力存起来开瓶酒。
青柠罗勒烤斑虾
成分
整只斑点对虾（原样）
半杯特级初榨橄榄油
半个柠檬，榨汁
半束罗勒叶，撕成小块
2酸橙
海盐和现磨黑胡椒粉，随你喜欢
方法
预热有盖烤架或平底锅（嗨，住公寓的人！）至中高温。用锋利的刀或厨房剪刀切下虾的背部，去除静脉。用海盐和现磨黑胡椒给对虾调味。烤或煎虾，每面约2至3分钟。把那些坏男孩扔到盘子里。
将橄榄油、柠檬汁和罗勒混合在碗里。柠檬去皮，切成两半，榨成汁倒入碗中。根据你的喜好加入海盐和现磨的黑胡椒，把调味汁倒在对虾上。
好吃。