贝类职位
夏天Cioppino

2019年西西里岛Graci Etna Bianco夏季Cioppino来自我们在Bay Grape的CSF网站主持人!

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贝类、鱼 会员提交 蛤蜊,贻贝,岩鱼,鳕鱼,大比目鱼,真鳕鱼,虾
红酒蒸贻贝

这碗美味的热气腾腾的贻贝不费吹灰之力就能产生巨大的影响。另外,你是在用酒做饭!所以给自己倒一杯,让我们开始吧....一定要有一个漂亮的大锅,盖子盖得很紧。贻贝在煮的时候会打开,占据更多的空间,所以要留一些空间。一把夹子也非常有用,以后可以把它们移到碗里。

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贝类 卡米拉伦巴第 贻贝
青柠罗勒烤斑虾

柯克称它们为侏儒龙虾不是在开玩笑,这些家伙很大,甚至比条纹虾还要大得多!此外,它的味道和质地也非常棒!像煮龙虾一样煮它们也不是个坏主意。请注意,像所有贝类一样,它们极易腐烂,所以尽快食用它们,以享受它们的最佳状态。

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贝类 卡米拉伦巴第 斑点虾,虾 评论
鲍鱼油封

这里有一种美味的方法来慢煮鲍鱼作为中音拼盘的一部分——这是我在斯蒂芬妮·亚历山大的《厨师的伴侣》中找到的一种不寻常的皇冠体育。

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贝类 会员提交 鲍鱼
真正的韭菜鳕鱼杂烩

这是冬天!真鳕鱼时令,韭菜也时令!这道简单而令人满意的杂烩汤会在寒冷的冬夜温暖你的肚子。我们碰巧也有一些蛤蜊,加入任何你喜欢的皇冠体育,拿一个漂亮的硬皮面包来搭配。

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鱼、贝类 卡米拉伦巴第 真鳕鱼,蛤蜊