太平洋鲭鱼
也被称为鲐鱼。
肉
烧烤，烤，烤，或鱼片和泡菜。如果你不喜欢七大洋的味道，你不会喜欢鲭鱼。它的肉非常油，吃起来就像鱼应该有的味道。就个人而言，这是我最喜欢吃的三种鱼之一。
准备
所有的鲭鱼要么是整条鱼，你需要去头和内脏，要么是由我去头和内脏。我不喜欢这样做，因为这样做需要花费很多时间，所以如果你真的喜欢整鱼，请务必告诉我！
渔具及渔业资料
鲭鱼的库存被认为表现非常好。这种鱼主要被鱿鱼围网船队作为副渔获物捕获。它很少被专门针对。如果它们出现在我们附近的海岸，它们可以被钩和线或夏威夷的撒网捕获。在写这篇文章的时候，这种情况还没有发生（在我们成立的头10个月里），但我一直保持着乐观。
# KnowYourFisherman
有时候我很幸运能抓到你的鲭鱼，或者是我的朋友“希腊人皮特”！
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这些人是南加州码头渔民的支柱之一，当我们在旧金山地区找到他们时，感觉就像一个小奇迹。由于预测的厄尔尼诺现象，我一直希望今年我们能看到比往年更多的飓风，但到目前为止，2014年它们还没有移动到圣克鲁斯以北。
健康问题
鲭鱼是你能吃到的最健康的鱼。它们的寿命不够长，无法积累毒素，而且ω - 3脂肪酸含量极高。
气话
鲭鱼背部像老虎一样的条纹是一种进化适应，它模仿了海浪和阳光的斑纹效果，使鲭鱼不被从上面扑下来的掠食性鸟类所掩盖。
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事实
学名：凤头藤
栖息地：太平洋鲭鱼通常生活在离岸20英里的50到72华氏度的水域中。当种群数量较少时，它们往往只占据栖息地较温暖的部分。幼鱼生活在沙滩附近、海藻床周围和开阔的海湾里。成虫生活在浅滩附近，从水面到近1000英尺深的水域
饮食：太平洋鲭鱼以浮游生物（微小的漂浮植物和动物）和所有浮游生物的幼体为食，如凤尾鱼和沙丁鱼，以及它们自己的幼体
尺寸：最大25英寸，体重超过6磅。
分布范围：在北美西海岸，太平洋鲭鱼分布于阿拉斯加东南部到墨西哥之间，但最常见的是在加州的康赛普森特南部。
类:辐鳍鱼纲
你能说这个会成为赢家吗？就像糖果一样，亲爱的上帝，这应该是违法的。我整只吃，连骨头都吃。（好吧，不是尾巴或头，但你可以！！）